SpectraZyme® Gluten Digest
スペクトラザイム
グルテン ダイジェスト

現代の食生活で摂取の増えているグルテン※の分解をサポートする酵素を配合しました。

※小麦粉や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質のこと。粘り気や弾力性があって、パンやパスタのモチモチ感、うどんのコシの元になっています。ほかにもラーメンやピザ、お好み焼き、パンケーキ、焼き菓子のほか、天ぷらの衣、カレールーなどの加工品にもグルテンは含まれており、現代人は知らず知らずのうちに摂取が増えています。非常に分解しにくい物質で、健康に関係していると言われています。