レチノール ミセル
ビタミンAの補給はレチノールが効果的
ビタミンAには、レチノール、レチナール、レチノイン酸という3つの形があり必要に応じて変換されます。ヒトの体内にはほとんどがレチノールとして存在するため、摂取する際もレチノールの形で行うのが効果的です。
ビタミンAの過剰症について
私たちの身体には、肝臓を中心に、肺、消化器、リンパ節などに「ビタミンA貯蔵細胞」が存在しています。余ったビタミンAが蓄えられ、必要に応じて各器官に供給されており、必要量をコントロールする機能が備わっているのです。極端に大量の摂取を行わない限り、過剰症は心配ないと考えられます。