食事での摂取が難しいγ-リノレン酸

γ-リノレン酸は、近年多くの研究が行われ、女性のオイルとして注目されています。植物油に豊富に含まれるリノール酸から合成されますが、様々な生活習慣の影響を受け合成効率が低下するといわれています。含有する植物もボラージ草や月見草などに限られ食事でまかなうことが難しいことから、不足が懸念される栄養素です。